秋天的落花生

半夜習慣性醒來

想著今天生日耶

我的生日願望是什麼??

心中默默許下:

一願:每天都平安健康快樂的度過

二願:不要半夜手麻痛到醒來,希望能一覺到天亮

三願:全家平安

轉個身又沉沉睡著了

天亮起床

看見OGS在廚房忙著早餐要打的精力湯

爐上的鍋發出嘟嘟嘟的聲音

半睡半醒的花生就這樣廚房客廳走來晃去

也沒注意鍋裡在煮什麼??

上班前  OGS由鍋子裡取出2枚雞蛋

說是祝:花生生日快樂!!

哇!好感動ㄟ~~

平日家人生日例行都會煮2枚蛋慶生

輪到我生日就沒如此囉

因為只想平平淡淡的過

也無須張揚啦~~

只是沒想到OGS會想到為我煮蛋慶生

有點小感動哩~~

OGS加碼:晚上請你去吃飯

耳尖的道仔立馬回說:好呀!!

壽星沒表態 旁邊的小兵倒先說好囉!!

下班回到家 OGS打開冰箱取出:"乳酪派"

說這是代替"蛋糕"

哈哈~~有心最重要!!

如果他花錢買奶油蛋糕我可能還會罵人哩!!

我們是平實人家

平常孩子生日也都不買蛋糕的

所以大人更需以身作則

會作麵包蛋糕的人

都知道不需花這一大筆錢的

這乳酪派就等雯仔晚上回家再切來全家一起享用吧 

雯仔這次期中考報告成績還不錯

也許激起她的戰鬥力

照舊留校找資料作報告

所以沒回家更沒口福與我們去用餐囉

不過 不強求的

生日!如果每天都開心過每天都是生日

孩子自動自發的努力

就是給我最好的生日禮物了!!

在此 也要對自己說聲:生日快樂!! 

 道仔今日留校晚修

這好像是高中生現在的例行生活事項

昨晚颳起大風開始溫度就直直落

今日夠冷囉~~

雯仔早已預告開始為期末報告作準備

所以晚上都窩在圖書館到9點才回家

晚餐就花生和OGS2人簡單吃

晚餐後收拾好廚房

將冰箱內上次還剩的大白菜.西洋芹.凍豆腐.冷凍火鍋肉片.香菇

拿出來洗洗切切

再拍2粒蒜頭

通通丟進鑄鐵鍋中

再加點水及紹興酒

煮滾後轉小火

慢慢熬....熬

熬成道仔最愛吃的"軟菜"

雯仔回來也要她喝一碗暖暖身子

雯仔每回到家

就搶著看9點的鄉土劇

花生都笑她:大學生還看鄉土劇

小妮子說:可以學台語呀!!

是喔!!

無聊的花生陪小妮子一起看

這天劇情演到已婚的女兒負氣離家

娘家母親對女兒說:

娘家是你的依靠 有事就回娘家來 別一個人在外頭流浪.....

花生回過頭感性的對雯子說:

這也是我要對你說的!!-----不過是指未來啦~~

雯仔呵呵笑了2聲

我想她也不知該如何回答吧!

其實 也不用回答我啦

記在心裡就好!!

W撥內線電話跟我訴苦

最近工作上遇到的挫折與苦惱

W說最近被磨得完全沒有自信了

花生了解W的苦

因為我也是這樣走過的

電話中花生分享了一些因應方法

希望能解決她目前的困境

同時也不斷鼓勵她:對自己要有信心

有時候共事的人不是那麼的契合

會造成彼此配合的人痛苦不堪

如果在言語上又不具善意時

真的有如身中毒箭痛苦萬分

如果不是為了養家糊口

誰願意被人冷言冷語的酸

想來真是心酸哪~~

我告訴W,這些都不是你的錯 只是你面對的是極有個人風格的人

他應該不是針對你個人 只是他一向行事風格如此

而我們都無可奈何而已~~

看開點吧~~有時後先把"自尊"放在抽屉裡

這樣做事被噱比較不會那麼痛吧!!

W笑了笑~~

心情應該好點了吧!!

不開心的一天過去了

那就開心的迎接明天吧!!

祝福W明天開始天天順利開心!!

冬天大白菜盛產囉

那天在市場買了一顆超大的大白菜

回家先撥了1/2顆 

泡水洗淨過熱水

切大塊入鍋中熬煮再加上自製的貢丸

抓了4朵香菇沖水後不泡軟直接切絲一起下鍋

旁邊的炒鍋下2顆蛋炒一炒放入菜裡一起熬煮

就醬~~

熬到大白菜軟 調味熄火悶著

開飯前再加熱即可

家中3口組超愛吃這樣的熱湯軟菜

道仔都說這是:軟菜

呵呵~~軟菜!!

擇日不如撞日

上週六在小妹家閒聊時

聊到耶誕節前聚一聚

時間由12月底往前喬.....

喬到11/24這天大家都有空

拍板!!

約了爸媽及2妹等人來小妹家用餐

這天的餐要以爸口味為主

所以設計這道"翡翠豆腐"

老人家平常咬不動蔬菜

花生將甜豆及金針菇打成汁當湯

再將蝦剁碎混合貢丸漿作成小小蝦丸

豆腐切小丁同一鍋煮

要讓湯汁混合得漂亮及易入口

我又調點太白粉

就這麼簡單!!

這晚老爸吃了一碗耶!!

作法如下:

1.蝦仁3隻剁成泥混入貢丸漿調入少許酒去腥

2.鍋中少許水煮滾將蝦仁漿擠成小顆粒入滾水中煮熟撈起備用

3.雞蛋豆腐一盒切小丁備用

4.甜豆一把撕去2側粗絲

 5.金針菇1/2把洗淨

 6.蒜頭一顆去皮

 7.水少許

 上述材料入果汁機攪碎成汁

 倒入鍋中以小火煮滾後將雞蛋豆腐及蝦丸放入並調味(鹽及味霖)

起鍋前調一點太白粉勾芡

盛盤時上面放蛋絲即可

偏頭痛痛了3天

今天好多了

總算把我的腦袋找回來

該把食譜作個記錄:

紅黃蕃茄各一把(洗淨切片)

綠奇異果一顆(去皮切大丁)

西芹去粗皮切小段

檸檬2顆(一顆榨汁/一顆裝飾及醃製用)

蝦子若干(口袋夠深的話買一大盤我也沒意見)去頭去殼去腸泥

超市售的已調味柚子醬汁若干

白糖一咪咪

作法:

1.去殼蝦乳滾水燙熟

2.水果及西芹切片

3.將1.2材料混合後下柚子醬汁

4.撒一咪咪白糖及檸檬汁喇喇ㄟ

5.試試味道再以鹽或糖適度調味

6.檸檬切片放入上述材料一樣喇喇ㄟ

7.覆上保鮮膜送進冰箱醃半小時即可

**可以加罐頭水蜜桃或當季水果均可

猜猜看??這是什麼呢??

很像縮小版的馬鈴薯對不對??

是滴~~

它真的是馬鈴薯.....不過是很小的size罷了

在好市集買的

先用冷水沖刷外皮後放入電子鍋內鍋蒸煮(30分鐘)

食用前剝去外皮(很薄)即可

我沒沾鹽及調味料

吃原味

也許是新鮮吧

皮很薄也很撕

每顆都帶著水份及微甜

跟平常吃大顆馬鈴薯口感不太一樣

口感也說不上來

不過還不錯吃啦

若想吃的話改天上好事集尋看看!!

下了一整天的大雨

道仔今日沒留晚修

剛好趕上這場大雨

雖沒全溼但也該淋的都淋了

遞上一條毛巾給他擦擦臉

打發他去洗個熱水澡

晚餐準備開飯囉~~

今日主食是他最愛的蛋炒飯

還有味增湯

前幾日在好市集買的小白菜

洗淨切小段下到湯裡

今日的湯沒放魚但改用鰹魚口味的味增

再抓一把乾海帶芽用水泡開

豆腐切丁水滾後下鍋

滴一點油及味霖調味

今天用厚陶碗喝湯

熱湯溫度透過陶碗傳到手掌心

暖和卻不燙手

寒冷冬夜裡來碗熱湯

好幸福喔~~

夜裡刮起大風 溫度也直直落

起床關了窗戶

順道將孩子房間窗戶也關上

免得夜裡的風招來風寒

昨天回辦公室加班

所以沒回娘家看看爸媽

心中盤算著

天變涼了

早上回娘家該帶點什麼給爸媽暖暖身

那就來道"藥膳排骨"吧~

去年吧?也是到熟識的中藥店抓了"藥膳排骨"藥方給娘家媽燉給爸喝

爸還挺喜歡的~~

今天就抓一帖配方再買些排骨回家

請娘家媽燉一鍋(別放酒--易上火)

給全家人補補身暖一暖

出門前問過OGS自家是否也燉一鍋?

OGS搖搖頭:別了~家裡的2枚年輕人吃不慣的

加上我們的體質偏燥熱

飲食均衡就好就別補啦!!

沒了中藥湯 

總有蘿蔔湯

冬吃蘿蔔夏吃薑

冬天蘿蔔賽水梨

今晚就來道"香菇蘿蔔湯"~~

新鮮蘿蔔2條去皮切塊

香菇數朵沖水切塊

鍋中入2/3冷水煮滾

下香菇及蘿蔔煮滾後轉小火

至蘿蔔顏色由白轉透

滴一點"油"(有雞湯的話可以取代清水)

撒點鹽調味即可

起鍋前再撒把蔥花或香菜.

金害!金害!!

只是想到超市買水果青菜

可進了賣場東逛西逛

免不了逛到生活用品區

攤架上擺的杯碗吸引了我的目光

這一駐足就就就離不開啦

有四個陶碗 看起好古樸的味道

原本想買一個就好 可又想應該要買一對

再想想家中有四個人呀

要買就買4個

一人一個 吃飯才不會打架!!

小湯盅

一直就很想買

可都下不了手

今天特價不買待何時呢??

可架上就3個

不管啦 一定要下手!!

回到家先擺在車裡不敢拿出來

被OGS看到一定會被唸到爆....

等到傍晚OGS外出時才偷渡進廚房

將新貨一一清洗乾淨擺著晾乾

晚飯前OGS進廚房沒久

發出一陣淒厲叫聲~~~~

花生!你是看到碗盤就無法克制自己嗎??

花生:唉呀~買就買啦!!而且都是特價才買的呀!!

就像你"很愛"買不鏽鋼小鍋

我也"很愛"買陶磁器一樣

彼此尊重嘛~~

花生就愛買碗盤

看到喜歡的沒買下真的會坐立難安

心裡想的唸著的都是未入手的傢伙

總覺得這是我與它們的緣份

有時候特意去找

還找不到買意的

若因緣成熟時

在對的時間遇到對的"碗"或"盤"

那種開心哪~~

無法言諭~~

原本還想買3款寬口咖啡杯

共有淺綠.橘色.淡磚紅3色 

為何沒買呢??

因為杯口成外擴型 非我必買之'style"

再則顏色不夠豔

且只有3色

若再有藍色或黃色的話

前面的問題就可以推翻囉

雖是如此我還是在攤位前苦思良久

買還是不買??

最後還是以缺色為由強力說服自己

離開前 心裡想著改天如果有機會再遇見你們

我就下手把你們帶回家!!