秋天的落花生

整塊冬瓜連皮帶子蒸熟打成泥，與冬瓜糖塊加水熬煮，飲用前加檸檬。

另一種喝法，加鮮奶。變冬瓜鮮奶也很好喝！夏天自製茶飲一點也不難！

別誤會!!我沒生吃的勇氣!!
青菜會燙過,再加上水果通通打成一杯喝下企!!
最近好流行綠拿鐵!看著看著好心動!!
心動就要化成行動~~話說這杯還不難喝耶!!⋯⋯
材料:
小松菜+木耳+金針菇+西洋芹+紅蘿蔔(燙過或煮熟)
鳳梨+蘋果+柳橙(去皮)
沒特意挑選那些青菜,大原則就是當季蔬果及家裡現成的材料
只是要蓋掉青菜味,鳳梨和蘋果好像少不了喔~~

一直以來就愛喝茶

幾個月前買回一大包紅茶

之後就一直擱在冷凍庫

直到上週拆掉大包裝另將茶葉放在小濾茶袋煮了一小鍋

沒想到反應良好

今日雯醬直催著我再煮一鍋....

鍋子正在爐上燒著

這回沒將茶葉放入濾茶袋中

逕將散茶舀在將滾的水中

用大匙在鍋中輕輕攪拌著

確定茶葉漸溶入水中

靜靜等著水滾開.......

水滾後2分鐘將火熄了

蓋上鍋蓋悶30分鐘

沒有束縛的茶葉在滾水中盡情綻放著它的醇美而不苦澀

取了茶杯及細濾網

濾過茶渣  微溫甘潤無糖的紅茶完成

就著外面的天光

暫時放下所有煩人瑣事

醊飲一口茶搭著蛋黃酥

人生甘美滋味就在此刻~~

**杯中倒影是外頭的藍天及白雲  日日如此悠閒該有多好~~

先說喔~~左方韓式拌飯不是我煮的

是全家的熟食啦~~

由圖書館借書出來

正午時分  日頭赤炎炎

要我回家煮飯  可能會在廚房中暑喔~~

家裡那2枚應該也沒胃口

好吧  反正全家就是我家

買2份現成熟食  回家重新裝盤微波

就算是現成的  也要裝的美美才是

冰箱的木瓜拿出來去皮切塊

冰涼的綠茶擠點檸檬汁+蜂蜜 喇喇ㄟ

就是現成檸檬綠 

有主食 有水果  有綠茶+維它命C  該有的都有囉   不錯吧~~ 

食品材料行買一大包茉香綠茶(內有5小包)

每次煮一大鍋放涼再冰

早晨出門前倒入隨身瓶

有時會加點蜂蜜

有時純喫茶

簡單又健康

2/3杯綠茶+1/3鮮奶+一滴滴蜂蜜=冰蜂蜜綠奶茶

不喝冰的  就略加熱後再滴點蜂蜜=不冰蜂蜜綠奶茶(有點廢話)

不喝甜的  就省略蜂蜜=無糖綠奶茶(更廢話)

早晨煎了1/2塊蘿蔔糕  這是OBS及OGS的早餐

2枚小魔頭就搭配烤小餐包煎荷包蛋解決一天中最重要的一餐

平常上班日清晨

都混到後一分鐘才起床刷牙洗臉

除了喝OGS準備的經力湯

花生實在沒時間再準備其他固體食物

所以早餐都是在上班途中買份三明治解決

因為上班極度消耗腦力

所以沒吃點固體10點就餓得想發脾氣

所以都得塞點東西才行

話說回來  吃了數十載的三明治 

外頭三明治的口味  一路走來始終如一

所以  除非上班  假日我覺對不碰三明治 

再吃  我會翻臉喔~~

天氣好熱

熱到都不想出門

高中開學前 道仔平日都一人在家看小說練功夫

大人放假 對他來說:很煩人!!

前幾日道仔抗議:你們大人一放假就打亂我的生活作息!!

花生問:包括我嗎??

前天下午帶他去百元理髮

再去王記吃午餐

又去光南賣場換手錶電池 

再去對面巷子裡逛舊書舖子

2人晃到4點才打道回府

路上  又問道仔一遍:這樣的生活滿意嗎?有打亂你的生活嗎?

道仔微微一笑  露出單右臉頰的酒窩

沒說話~~意思就是很滿意啦~~

這年紀的孩子  有時真的不懂他

以前為了他一頭寶貝秀髮

每每硬要捱到服儀檢查才願意讓人動他頭上的3000煩惱絲

每次理完髮回家  就是臭著一張臉  埋怨髮型師剪不出他要的味道

花生總告訴他:唉呀!你頭髮長的速度比我們家外面草皮上的草還要快

下場雨  就長啦~~每回總是遭他送來2顆衛生眼以待. 

這一年來  找到這家百元理髮  每回理的髮型他都很滿意  上回剪了目前很夯的型  隔一週就嚷嚷頭髮又長

了  要去修修髮~~硬是被花生裝聾作啞拖了3周才理成~~

喂!型男 你要顧你的髮  我可要顧好我的荷包耶~~彼此立場不同  請多體諒喔!!

冬瓜檸檬是我除了綠茶以外的選項

不過總覺得喝糖水的成份居多

菜市場剛有冬瓜  買一片切片冬瓜  再買塊冬瓜茶磚  家裡冰箱還有幾顆檸檬

回家將切片冬瓜不去皮不去籽洗淨切小塊  入果汁機打碎成泥狀

起一大鍋水放入冬瓜茶磚煮溶  倒入冬瓜泥  試一下甜度  太甜就再加水  煮滾即可

放涼後入冰箱冰鎮  喝之前  檸檬對切成2個半圓  用叉子在果實內轉一轉即可取得檸檬汁

依個人喜好調入冰冬瓜茶內   或將檸檬切片擺入亦可  請隨意~~

**孩子不愛吃冬瓜是吧?? 現在喝完整顆冬瓜他都還不知到勒~~哈哈~~我實在太厲害了我~~

老爺中午回家吃飯  花生很開心的告訴他我的發明:有冬瓜的冬瓜檸檬茶

老爺一副很不屑的表情:冬瓜檸檬茶裡沒有冬瓜怎叫【冬瓜檸檬】??

妳是在繞口令還是你放假放到傻? 

花生費了一番口舌 連說帶比的說了老半天 他才聽懂  真是的~~有這麼難懂嗎??

福氣珍給的洛神花乾

中藥店買的甘草及烏梅

別問我下鍋數量喔

上圖純粹是照像用

數量自行拿捏  難喝可別找我  呵呵~~

將材料洗淨  略泡水

陶鍋中放冷水及材料

小火煮滾  熬煮中需陸續加水 

加糖份量請自行斟酌~~

對了~~這是熱飲喔~~

材料:

綠奇異果5顆

蘋果2顆

梨子2顆

腰果  核桃  杏仁  蜂蜜 開水1杯少許

打碎即可飲用

有時為配合孩子口味

會另加一瓶鳳榮農會低糖豆漿 

讓飲品味道更順口

假日清晨回家溜韃溜韃

剛好老媽已將昨天花生打的十穀米漿蒸熱給老爸當早餐吃

花生坐在一旁跟老媽閒聊   言談間 老爸將一碗米漿喝個精光

老爸話不多  但也沒說不好喝

現在問老爸:好不好吃  好不好喝  他一律都說好

有時  也不知他真正的想法是什麼?

不過 有時也挺靈光的

前幾日  陪老爸看中醫  看診前例行性的簡單詢問

有些事  花生答不出來  回頭問老媽時 

老爸都能自動回答  且回答的很清楚又詳細

只不過 一會兒又自顧回到他自己的世界裡了

順口問老媽:家裡還有南瓜嗎?

前幾天要打南瓜湯請回家烤肉的親友喝

家裡剛好沒備貨  跑了趟超市 

買了一顆超小超級貴的南瓜  標價就要62元

花生心想:貴成這樣  應該叫難瓜(難以買下手的瓜)吧!

剛好媽田裡收成回來一大一小2粒瓜

花生毫不猶豫納入袋中 

心中暗自盤算  這2顆  買起來也要200元吧??

回家洗淨了皮   切塊(不去皮and籽)  蒸熟

蒸熟南瓜一碗+冷開水+腰果+1/3碗十穀米放入容杯中打碎(60秒)

濃香純的南瓜濃湯完成  裝入玻璃瓶中

趁午餐前將微熱成品送回家

給老爸搭配午餐食用~~

花生無法每天照顧老爸三餐

老人家很多食物都咬不動了

花生能作的就是利用假日將食品作好

裝罐蒸熱吃或做成冷凍食品調理包

希望讓爸吃得營養又不增加老媽負擔~~

希望這2天的伙食 老爸吃得歡喜健康~~

昨晚早早上床就寢

晚上的溫度剛剛好

不開電扇、冷氣  溫度舒適宜人

半睡半醒  花生覺得  心情放鬆好好睡上一覺

真是人生莫大享受耶~~

最近閱讀 品讀人文(慈濟道侶叢書-慈濟傳播人文基金會出版)

書中有段文字很棒  於此分享:

一個人很少被正當負載壓垮，

往往是被垃圾負載壓垮的；

換言之，人不會把自己擊垮，

都是被煩惱、障礙壓垮的。

學習精進、輕安、不放逸、行捨及不害等正向觀念，

儘管遇到不如意或挫折，

也能以智慧面對，自利利他。

不管在職場或日常生活中

人與人相處總有不太開心的時後

近來花生一直在調適自己的心態

其實  說穿了 就是不要將情緒垃圾往心中塞

心中保持暢通  人就輕鬆愉快  不是嗎?

最近鮮奶老是缺貨

換個材料 將鮮奶換成豆漿(無糖)

材料:

豆漿(無糖)1000.cc

蘋果2顆

燕麥片1碗

作法:

1蘋果去皮切塊

2.燕麥(可於前一晚泡冷開水)

3.將材料放入果汁機打碎即可飲用

這是今天早餐飲品

清早起床 將鮮奶略為加熱

以免一早就吃冰涼食物 傷身~~

材料:

鮮奶1000.cc

蘋果2顆

燕麥片1碗

作法:

1.鮮奶略為加熱

2.蘋果去皮切塊

3.燕麥(可於前一晚泡冷開水)

4.將材料放入果汁機打碎即可飲用

材料:

山粉圓50克

冷水5碗

蜂蜜酌量

作法:

冷水燒滾後放入山粉圓50克

煮至第二次水滾熄火

放涼後調蜂蜜即可(可酌加冰塊)

材料:

蜂蜜

金桔汁少許

檸檬一顆

冷開水

作法:

1.檸檬對切榨汁

2.金桔汁少許

3.1-2果汁倒入冷開水中

4.加入蜂蜜至順口即可

昨晚用了一大瓶家庭號瑞穗鮮乳  作了4瓶優格

2瓶自用 2瓶送爸媽享用

食用方法:

將優格一瓶+4匙桑葚果粒用果汁機攪拌均勻

或蜂蜜加優格亦可

每年桑葚盛產期  二妹都會採收自家種植的桑葚

熬煮成桑葚汁及果粒分送給我及小妹

今天將鮮乳與桑葚果粒混搭  乳香中帶點甜甜酸酸

滋味值得一試~~

瑞穗鮮乳2杯  桑葚果粒3匙  放入果汁機  打碎即可~~ 

桑葚果粒數量可以自行斟酌  1-2匙均可(顏色會較為粉紅) 

檸檬切片

蜂蜜少許

紅葡萄醋酌量

冷開水酌量

豆漿咖啡

材料:

豆漿1.5杯

咖啡粉 適量

作法:

1.   將材料於前一晚用冷水浸泡

2.   第二天將水瀝乾 將材料放入豆漿機內

3.   加冷水至限定水位

4.   選擇乾豆/溼豆功能鍵

5.   煮好之豆漿用濾網將豆渣過濾

(勿丟棄-可以拿來作麵包)

6.   取適量咖啡粉放入杯中

7.   將剛煮好之豆漿沖入咖啡粉杯.攪拌均勻即可

8.   可加糖或蜂蜜(隨個人之喜好)

**以豆漿取代奶精..花生個人覺得風味不輸奶精又健康

材料:

薏仁0.5杯

腰果 0.5杯

埃及豆  0.5杯

手工冰糖 少許

作法:

1.    將材料(冰糖除外)於前一晚用冷水浸泡

2.    第二天將水瀝乾 將材料連同冰糖放入豆漿機內

3.    加冷水至限定水位

4.    選擇五穀豆漿功能鍵

***無豆漿機者可改用果汁機.打好再放入鍋中煮滾即可

材料:

薏仁0.5杯

腰果 1杯

手工冰糖 少許

作法:

1.    將材料(冰糖除外)於前一晚用冷水浸泡

2.    第二天將水瀝乾 將材料連同冰糖放入豆漿機內

3.    加冷水至限定水位

4.    選擇五穀豆漿功能鍵

***無豆漿機者可改用果汁機.打好再放入鍋中煮滾即可

腰果濃濃的奶香味可以掩蓋薏仁味