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一直以來就愛喝茶
幾個月前買回一大包紅茶
之後就一直擱在冷凍庫
直到上週拆掉大包裝另將茶葉放在小濾茶袋煮了一小鍋
沒想到反應良好
今日雯醬直催著我再煮一鍋....
鍋子正在爐上燒著
這回沒將茶葉放入濾茶袋中
逕將散茶舀在將滾的水中
用大匙在鍋中輕輕攪拌著
確定茶葉漸溶入水中
靜靜等著水滾開.......
水滾後2分鐘將火熄了
蓋上鍋蓋悶30分鐘
沒有束縛的茶葉在滾水中盡情綻放著它的醇美而不苦澀
取了茶杯及細濾網
濾過茶渣 微溫甘潤無糖的紅茶完成
就著外面的天光
暫時放下所有煩人瑣事
醊飲一口茶搭著蛋黃酥
人生甘美滋味就在此刻~~
**杯中倒影是外頭的藍天及白雲 日日如此悠閒該有多好~~
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