秋天的落花生

1001120-紫色夾層是媽媽種的芋頭蕃薯+黃色夾層是綠豆沙

用媽媽的農作物做的麵包.有著媽媽對女兒濃濃的愛~~

拿來當今日午餐..還不錯吃喔~~不會太甜就像父母對子女的愛  甜而不膩~~

這是100年10月中旬好友楓元一家來花蓮遊玩.第二天的早餐:迷迭香雞排+土雞蛋+落花生自製的手工果乾麵包...謝謝這2位年輕人.發餐點拍得如此美麗~~~

昨晚將醃了2週的伏特加葡萄乾及酒液加入麵糰中

想作個特調的伏特加葡萄乾酒釀麵包

BUT  1:20後 麵團毫無發酵模樣

再加一些麵粉及酵母揉製

熬到10:30還是無起色    我猜:酵母該不會是醉了

終於不敵周公呼喚(ZZZZZZ)

10:30準時帶著酒醉的麵團去睡覺

天亮5:30起床一看  不錯喔~~發酵了耶!!

沒錯  昨天它真的喝醉了 

SO 因為亂玩麵包所以付出代價的我

清晨 5:45分起床烤麵包

6:20  終於趕上 MY道及MY雯的  早餐時間

***伏特加葡萄乾酒釀麵包---成功!! 

 1001111帶著微辣口感~~

2012.10.10

整理過去累積的麵包作品

看到2011年為雯仔製作的必勝麵包

當時手藝還不太熟練

土司做的醜醜不太上色

不過  總是過程啦~~

昨晚  去學校接參加夜間活動下課的雯仔

校門口聚集一大群剛下課的學生

雯仔神秘兮兮的說:媽!!今天發生一件大事

我等會ㄦ跟您說~~

花生:好事?壞事?

雯仔:好事啦!

花生:好事?你不會是要告訴我:妳要結婚喔?

雯仔:臉上浮現3條線+一群烏鴨飛過

不開玩笑  說正經的

雯仔說:班導早上宣佈:她獲得今年新生入學績優獎學金

剛開始還不相信  問了同學3次確定沒聽錯

自嗨了一天  到晚上才將這好消息第一個與我分享

其實花生剛獲知的剎那  眼眶瞬間就紅了

因為一路走來  其實心中很忐忑 

不過  如今  我相信  選擇是對的

選對了學校  也找回孩子的信心與勇氣

一切的辛苦都有代價了

孩子  祝福妳  

勇敢去飛  勇敢去追求屬於你的青春幸福~~

2011.11.20

今早雯仔去學校練習軟體乙級.下午要上戰場檢定.看她苦練許久...每天晚上8:00下課回家放下書包就在電腦前定格.還要兼顧學校課業...(昨天回來報喜:此次模考--3年級校排第7)真是為她感到高興..不管今天檢定結果如何..還是要為她拍手鼓掌!!雖然結果很重要..但是落花生覺得準備過程及態度更重要!!如果雯仔能秉持這種精神及信念..她未來的人生想必是精彩可期~~~平時常開雯仔玩笑:希望它未來嫁入豪門---其實..豪門深似海...靠山山倒.靠老公老公跑.唯有靠自己最好!!不管未來人生會經歷何種狀況..自己挺得住.凡事靠自己.這才是最有價值的人生~~至於未來嫁入豪門一事由來:某天雯仔在廚房煎蛋..可是對於很少下廚的雯仔而言...這是挺難的一件事....想當然爾~~蛋當然是焦了~~此時在一旁久候的道仔長嘆一口氣說:雯仔.以後嫁入豪門無望囉..

從此以後:嫁入豪門就成了全家消譴雯仔的最佳用句了~~)離題了~~

這篇文章的重點是我要說:雯仔今日必勝早餐:米土司夾起士及墨西哥雞排.飲料是:60度C可可牛奶!!祝福雯仔"必勝"

1001111圖一:用中筋麵粉+一顆雞蛋+一撮鹽+一把菜刀即可完成的手工不完整麵條.

圖二:花生食堂精製肉燥+清晨購自菜市場最新鮮之豆芽韮菜蔥++>道仔媽手工肉燥乾拌麵

 
這株雞蛋花是去年從別處修剪下來的枝幹回收回來種植的.經過了去年的颱風及冬天的東北季風....如今即將開花了~~~