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材料:


泡菜一碗


蔥段一小把


雞胸肉一碗


作法:


1.雞胸肉切片用油醃半小時(避免乾澀)


2.鍋中不需再放油  將蔥及雞胸肉連同碗內的油一併下鍋


3.開小火炒至肉變白色下泡菜拌炒


4.因肉類已熟  泡菜炒熱即可(因泡菜汁已有鹹度不須再放鹽囉)

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