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昨晚煮的義大利麵被定位為中式義大利口味~~意思是--牟甲意呷
沒關係 再接再勵一向是我的原則
畢竟 昨天煮了一包麵 還剩1/2今天要消化完畢
來吧~~
今天換個方式 將洋蔥一顆 西芹4根 紅蘿蔔1/4 杏鮑菇2根 切塊 加點水入果汁機打勻成蔬菜泥
另取一根西芹切條狀與雞胸肉入鍋燙一下盛起沖涼備用
鍋中倒入蔬菜泥及冷水 放鹽調味 可加一點奶油增加香氣
煮滾後將下麵 煮至麵吸飽湯汁 放入雞丁粒拌2下盛起
以西芹及蕃茄切片裝飾即可~~
蘋果醋釀蕃茄作法可參照:
http://tw.myblog.yahoo.com/tina-easydo/article?mid=110&prev=112&next=64&l=f&fid=8
這次將梅肉改為梅粉 不再加糖改用蘋果醋醃一天就很入味了~~
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