秋天的落花生

先說喔~~左方韓式拌飯不是我煮的

是全家的熟食啦~~

由圖書館借書出來

正午時分  日頭赤炎炎

要我回家煮飯  可能會在廚房中暑喔~~

家裡那2枚應該也沒胃口

好吧  反正全家就是我家

買2份現成熟食  回家重新裝盤微波

就算是現成的  也要裝的美美才是

冰箱的木瓜拿出來去皮切塊

冰涼的綠茶擠點檸檬汁+蜂蜜 喇喇ㄟ

就是現成檸檬綠 

有主食 有水果  有綠茶+維它命C  該有的都有囉   不錯吧~~ 

搬家囉~~新家終於落成!

原本偷懶想等工程師幫忙搬家

不過看到大家都已捲起袖子搬

想想不知要等到何時才會輪到我搬家

所以就試看看

還好一切順利

嗯~~搬得很好(撚鬍子!!)

新家的感覺不錯

最近密集的摸索

逐漸熟悉新家模式

日後就可以多進來寫寫文章抒發一些女人心事

不過心底有個小小願望

希望這次不會再面臨關門送客的命運~~

這幾年來在格子上發表作菜及作麵包記錄

記錄旅遊的美景還有花生的碎碎唸....

不光是為自己走過的路留下點滴

也希望等若干年後孩子想尋找母親當年的雪泥鴻爪或2枚自身的成長記錄

畢竟為娘的沒寫日記的習慣 那就上來格子翻翻找找

看看為娘的在你當年朦濛懂懂年記時為你們所作的及所擔心的事

畢竟人生事對10來歲的孩子來講很多層次的問題你們都還無法體會

想必要到你們為人父母或經過社會洗練後才會懂得

格子陪著花生走過這幾年的生活及情緒起伏

感恩曾到訪老家的朋友們陪著花生一路走來

也希望新家能有更多格友來坐坐喝杯茶(請自備茶水及環杯及椅子喔)....

感恩您~~

每日一詞: 

雪泥鴻爪解釋：鴻雁踏過雪泥遺留的爪痕。

出處：宋˙蘇軾˙和子由澠池懷舊詩：人生到處知何似？應似飛鴻踏雪泥。泥上偶然留指爪，鴻飛那復計東西。比喻往事所遺留的痕跡。

我不得不承認家庭主婦真的不是一份容易達成的差事

平常上班很多差事委由OGS

所以很多鎖碎事情就由他代勞處理,

利用剩餘的假期排定本週四、週五排假處理一些雜事。 

主婦生活第一天:

清晨備好早餐

出門上大市場買菜

又去超商繳卡費

現在很多卡費銀行和郵局都不代收

又得跑趟超商繳

鑄鐵鍋剛到貨  這天趕快測試看看

今天道仔要到校註冊兼套量制服

到校辦完手續領好制服

回家要道仔先試穿

發現  褲子太貼身

又跑一趟回學校換過

幸好  學校離家不遠 

不然  熱死了!

買完菜到家處理好發現料理要用的米酒沒了 

也該為鑄鐵鍋添附木頭湯勺

又出門去199買米酒和木頭湯勺 

回程想到昨天農曆15   因為上班又漏買水果拜拜

轉個彎到全聯社買水果....

回到家門口  對面園藝行的老板派了工人要鋸樹

OGS出門前沒交待  又打電話聯絡 

最後  OGS要我監工一下

好吧~~就廚房和外頭2邊跑

一邊備醃料一邊監工

11點  樹先清理一部份  我午餐也備好要下鍋.....

中午  實在很累  沖了澡  終於可以坐下來看報紙   睡個午覺....

午覺醒來  雯子要我陪她去學校旁的超商取貨

(用打工錢買了2個包...一個要送我啦)

吼~~要不是看在有一個要送我的份上 

我才懶得陪你去....

既然出門  就回娘家看看吧!

超商買2杯咖啡  跟老哥一人一杯 

另買2杯優格給老爸當點心

超商咖啡現正特價  不過限定要冰咖啡  才能第2杯半價

因為我不能喝冰的....所以跟雯子說:妳跟店員很熟跟他商量看看第2杯可不可以不要放冰塊ㄚ?

雯子:妳白目喔~~就是2杯都冰的才有特價!!

好吧 !!那第2杯可不可以只要放一顆冰塊ㄚ?

這樣也是冰的呀!

雯子:這樣很丟臉耶!!

吼~~真是的~~ 

養女千日  要你出去討價還價都不敢  真是的~~

算啦算啦~~就喝熱的(當然是原價ㄚ!!)

在媽家晃到4點多  快下雨了  才匆匆打道回府備晚餐...

也許是日子過得太忙錄

腦袋趕不上辦事速度  當機了

中午拍完照片  交待雯子將相機拿去冰起來

雯子:蛤!! 【冰】起來??

喔~~不是啦!!  是放到相機包包裡, 是"放"不是""冰""!!

真是的  腦袋想的跟說出口的都不一樣!!

午睡前先上網預約週六門診 

順手將掛號單印下來擺在電腦桌上就去午休了

晚上  雯子那著掛號單問我:媽媽  你幹嘛幫我掛門診??

???????? 花生滿頭問號??我  我  我沒有ㄚ!! 

是我要看醫生  當然是掛我的號ㄚ~~

拿過單子一瞧  ㄟ!!真的耶~~

我竟然幫雯子掛號哩~~

哈哈~~我真的不知道我當時在幹嘛勒~~

還好  雯子發現  不然看診當天就糗大囉~~

 主婦生活第二天:

道仔註冊資料袋中需補一些資料

一早八點  備好所有證件跑趟國稅局

進去  可能時間還早沒人  我第一個

5分鐘就辦好  速度真快

本來想說國稅局一定人山人海

一定要化好粧再出門洽公

誰知?5分鐘就好啦~~

早知就不用花10分鐘化粧了

唉~~真是的!!

回程 彎到全聯社買些日用品

ㄟ~~昨天不是才來過??

人真的不能過太方便的生活

現在  家中都不太備貨

住家附近的全聯社生鮮蔬果日用品一應聚全

缺東缺西  跑一趟就好...

等會ㄦ  得叫道仔起床   要陪他去光南買東西

還要去看中醫......

順便去還書借書....

下午 下了一場豪大雨

颱風前的雨都沒下午大

因為突如其來的一場雨

道仔和同學約好打籃球也取消了

真是個涼快的下午哇~~

主婦生活第三天:

6點起床

孩子想趁暑假尾巴到台北逛逛

一早 備好在車上吃的早點

送3枚上車

往車站出發...

關上車門那一刻

恍若回到去年的7月初

也是同樣場景

不過那次是去新加玻

家中空蕩蕩的..

講話都會有回音

打開電腦 上上網

等待報紙來的空檔

洗衣服/曬依服  洗被套

修減小園子裡的樹枝

中途 還燒了一大鍋決明子麥茶

都忙完了......

好無聊  想想很久沒種花

跑趟寶島花園

看看有沒有新植物可以種

今天又是頭香

整個花園陽光普照

熱的要命  就沒半個人

今天無是週六嗎??

奇怪  人都跑哪去囉??

11:30出門買便當

順便將晚餐便當一起買一買

省得晚上還得出門張羅

只是  平常嫌煩的人

今天都不在家

失去一大塊重心

讓我有點不知所措....

下午該找點事來作...

昨天一早去逛鑄鐵鍋網站

看到有特惠價

超值雙鍋經典鑄鐵買一送一(2種規格)

價錢還可以接受

不買實在很對不起自己

考慮後就下單  買啦! 買啦 !!

簡訊通知預定8/22後配送 

嗯~~這幾天我都在家  自己收貨  神不知鬼不覺 ~~哈哈!!

沒想到今天(8/21)11點雯子打電話通知我:貨到了

怎麼這麼快呀~~

還好OGS不在家

不然  準會被唸到爆!!

交待雯子先把貨藏起來  別被中午回家吃飯的OGS看到!!

不過問題來了

雯子:好大一箱耶  要怎麼藏??

花生:先藏在你房間  用棉被蓋起來!!

(天呀!!我好像在作壞事!!)

比原定時間早送貨  很困擾耶~~

下班回到家

還好 OGS沒到家

趕緊將貨拆來看看~~

嚇!嚇!!  很漂亮耶~~

晚餐後  想想不說也不行

跟OGS坦白:我買了2口鍋  因為優惠時間快到  所以來不及跟您商

量,先下單買了....今天貨到了,很漂亮喔~~比之前想去宜蘭買的荷藍

鍋還划算喔~~要不要去看ㄚ??

連珠砲講完 讓OGS根本沒插話餘地 只留YES 或 NO的空間给他!

沒回過神的OGS點點頭  我飛也似的溜回房間將2口鍋給抬出來....

OGS整晚抱著鍋  翻過來翻過去  東摸西摸  研究一晚

還拿著我借回家的鑄鐵鍋食譜書搭配著研究一番!!

套用道仔一句話:只差沒用簽字筆在鍋身簽上購買日期!!

(OGS習慣在買回來的物品上註記購買處及時間)

中午 先取一隻仿土雞腿 加一顆洋蔥  二顆馬鈴薯  二顆紅蕃茄

3大匙醬油   1大匙糖  1條辣椒  4瓣蒜頭  薑切末  少許水 

下鍋試試看中小火煮25分鐘   熄火悶30分鐘   

洋蔥  紅蕃茄都融化在湯汁裡化為精華

喔~~好吃耶~~ 

孩子不愛吃青菜

OGS要我想辦法煮孩子愛吃的菜

在清安行買的新碟

造型各異

我好喜歡

特別跑了趟愛買 買晚餐食材

就為了搭這套新餐具

有種辦家家酒的FU~~ 

新買3款小碟

其中一款  裝十穀飯有加分效果喔~~

前幾天全聯買的無子檸檬3顆還躺在冰箱裡吹冷氣

之前團購的鮭魚還以4片要怎麼處理??

清蒸或乾煎???

還是拿出家裡常備的辛香料來玩個鮭魚大變身??

鮭魚4片

蔥5粒  不太辣的辣椒4根(因為買到不辣的) 薑一大塊 

糖一小匙  魚露(或鹽)少許檸檬一顆

將蔥、辣椒、薑切片後加糖放入果汁機加點打汁

倒入放鮭魚的深盤裡  再倒入一點點魚露或鹽

及少許橄欖油  檸檬搾汁後連同皮剪大塊一起醃

放入冰箱醃半天至一天

醃好的魚片取出  放在平底鍋(不須再倒油囉) 

小火煎至魚片側面已半熟  再翻面即可.

**這次的無子檸檬品質很棒  皮薄汁多  榨汁超輕鬆

   不像以前在市場買的皮厚得不像話 

   將檸檬對切  取來叉子將果肉轉一轉就可輕鬆榨汁

下班回到家門口

汽車擋風玻璃上放著一袋帶殼玉米

喔~~原來是舅舅今天採收玉米啦!

通常他都會擱點東西在門口

以前種甘蔗  就放甘蔗

種蔥就放把蔥

有青菜就放青菜...

還好他沒養牛養豬

不然下班時會不會家門前綁頭牛或豬?

哈哈~~想太多!!

不過食材都是產地現採現送貨

完全沒有食物里程的問題

我會不會太幸福了呦~~

羨慕嗎??

再說個給你流口水的事

前陣子有人放芭蕉還有綠色拳頭大的果子

回家問了孩子誰送的?

沒半個人知道

光是綠色拳頭大的果子我就研究很久

才發現原來它是【酪梨】

幸好前陣子常買【酪梨】打果汁

所以大小雖然有差  但外型還是看得出來

不過  市場買回來的個頭比較大

這【自來貨】可能沒施肥的關係  就嬌小許多…

但是 是誰送的勒??

總該跟人家道聲謝吧~~

不過  該像誰說呢??........

隔天 一清早 

OGS在廚房大喊:我知道是誰了!!

嚇我一大跳!!  一早就在辦案喔??

原來是廚房對面一馬路之隔的大哥送的

你怎麼知道??他留紙條给你喔?? OGS!

不是啦!! 我剛看到對面馬路旁樹上有長【酪梨】

所以  應該是那位大哥送的!!

喔~~是這樣ㄚ~~真相終於大白

至於故事是如何發生的??

讓我們繼續看下去…

有天  天氣很熱 很熱 

有位很勤奮的職業婦女兼家庭煮婦

在中午12點仍盡責的揮汗煮飯…….這個人就是我啦…

正在汗如雨下時

抬頭一看

對面怎麼有人正中午還在除草

花生端詳許久

原來是OGS的老友在除草

於是 花生端了杯自製的檸檬綠茶去跟老友

(喔~不是我的老友.是OGS老友)結緣..哈啦一下 

大哥說:平常都麻煩你們幫我倒垃圾

(他不住在這ㄦ 偶兒來清理園子所以垃圾會放在我家這邊) ,

花生:不會啦!!大家互相幫忙嘛!別客氣ㄚ~~ 

(事實是: 垃圾都是我指揮OGS去倒的!!)

他如果偷懶  我就會說:是你老友的垃圾  所以麻煩你去倒ㄚ!  哈哈~~

那天大哥還說:園子裡有種芭蕉  想吃就自己來摘呀~~

當下 花生心裡不斷OS :哪有人要別人自己去摘?

不被當小偷才怪勒!!有誠意 就摘給我ㄚ!!

不過 他可沒說有種【酪梨】

我想  應該是他感應到我的OS~~

不然  芭蕉和酪梨怎會出現在我家呢??

看來  這次外交作得還算成功

不過  送茶之前我可不知他有種這些水果的呦~~

唉唉唉

離題了

回過神來

講講前面的玉米吧!

本來想放電鍋蒸來吃

不過 想想好久沒喝玉米排骨湯

買了幾塊切好的排骨

回家入熱水燙過洗淨

燒鍋水  水滾放排骨

玉米去殼(還是葉子??)  唉呀,就是玉米的外衣 不是皮喔!!

切成數段(不會拿菜刀的 就用手折斷它吧)

入鍋中煮滾後轉小火  煮20分鐘

想吃排骨肉軟一點的  就再繼續

熄火前  撒點鹽就好

夏天  也別吃太鹹...

就這樣  簡單吧~~

上回檸檬蝦  味道雖好 不過身材稍微清瘦些

一早跑大市場買大蝦  今天是楊貴妃等級的蝦...我很滿意!!

問了魚攤子  這蝦一斤多少錢?老板娘說:210元/斤

這下代誌大條了......

一斤=600g   可是一隻蝦有幾g ??  一斤約幾隻ㄚ?

又不好意思給老板娘看破手腳

只好一隻一隻的捏起蝦子  邊數 1隻 2隻.......16隻

今天吃飯人口數4枚  一枚分到4隻  這樣才不會打架...

交給老板娘算價錢  共130元

喔~~好險  好險  我本來想說會不會要200摳??

馬上發揮會計專長  130元/16隻=8.125

四捨五入 8元/ 隻

為方便買蝦  以後這種楊貴妃等級的蝦   就以一隻8元來估

就大概可以抓出價錢 

若以一斤210元來算  約可買26隻蝦 

26隻蝦 =600克 

這樣 下次買蝦輕鬆多囉~~

其實  我對食材一斤=多少數量 一直都沒概念(應該是一種買菜障礙吧!!)

所以 我都會問老板 

水果1斤=??顆  

豬肉一斤=多大面積?? 

青菜一斤=多大一把??

買魚一斤=幾隻或幾塊??

這樣才能決定買的數量

這是笨方法  不過卻簡單又直接

我想  像我這樣的客人  老板應該也見怪不怪了

(大隻一點)16隻

檸檬一顆

蒜頭4大瓣

紅辣椒一根

薑一小塊

橄欖油少許

魚露一小匙(

糖一小匙

作法:

1.蝦洗淨後剪開背部去腸泥

2.檸檬對切壓汁

3.蒜頭、紅辣椒、薑切細末拌入檸檬汁及糖和魚露及橄欖油

(檸檬皮切大塊放入)

4.將蝦子放入拌勻放入冰箱醃1天(半天亦可)

5.平底鍋小火微熱放入蝦子乾煎至熟即可取出

**魚露的味道見人見智  怕怪味的人 建議別買  不然用一次就擺著

   多浪費   這年頭 賺錢不易  能省則省 ! !只要食材新鮮  調個鹽都好吃 

   你說是不是?? 

今晚上菜  全家讚不絕口  檸檬蝦成功!!